崇左市充分利用甘蔗尾叶等丰富的秸秆资源，依托龙头企业蔗叶养牛牧场中央厨房项目、“牛脸识别”金融保险管理等先进养殖管理模式，大力发展肉牛特色养殖产业，进一步带动社会经济发展。
每天在中禾恒瑞（广西）有限公司大新牧场的“中央厨房”里，技术人员通过操作TMR饲料搅拌机对甘蔗尾叶、稻草、精饲料、酒糟、木薯渣等原材料进行全自动15分钟搅拌后，就做成了牛牛们的“大餐”。大新牧场占地面积亩，建有30栋60个牛舍，可存栏头牛，依托现代化的养殖模式，目前有安格斯牛头，其中头繁育公牛，实现自繁自育。中禾恒瑞（广西）有限公司大新牧场场长李洋：“我们中央厨房只需要6个人操作就可以完成整个饲喂工作。下一步，我们牧场还会增大基础种牛的饲喂量，人繁母牛要放到头，就靠这头人繁母牛进行繁殖工作，扩大生产规模。”
除了先进、简便的饲喂系统，大新牧场还采用“龙头企业+合作社+种植户”的饲料收储模式，形成了政府引导、企业牵头、农户合力发展，带动肉牛一、二、三产业联动的发展模式，给当地创造务工机会。目前，崇左市已在天等、大新、龙州建立繁育养殖基地，让周边群众实现家门口就业及增加经济收入。大新县雷平镇怀义村同全屯村民梁玉联：“在这里工作离家近，能够照顾老人和小孩，也能够帮家里干一些农活，我每个月的收入是元左右。”
此外，崇左市还创新“牛脸识别+银行+保险”模式，出台了养殖保险相关优惠政策，以“牛脸识别”金融科技做支撑，保险保单作为增信条件，引入银行信贷资金，通过银行保险联动发放肉牛活体抵押贷款，有效减轻了农户的养殖压力。天等县驮堪乡犇犇养殖专业合作社理事长劳绍般：“现在我们养牛有保险公司给我们上保险，特别现在是‘牛脸识别’，几分钟就可以把一头牛的保险录入完，特别方便，解决了我们后顾之忧。”
据统计，崇左市已完成9万多头牛的数据采集和承保，承保农户超3万户次，风险保障金额超9亿元，受益农户超2千户次。随着“牛脸识别+”技术的不断完善成熟，肉牛活体抵押贷款余额超万元，多家银行踊跃参与提供金融支持，部分银行已完成涉牛产业授信，授信额度超5千万。国寿财险崇左中支党委委员黄华卿：“下一步，我们将加大肉牛养殖保险和活体抵押政策的宣传力度，让越来越多的养殖户参与进来，缓解他们的资金压力，减轻养殖负担。”
目前，崇左市肉牛存栏量再创新高。崇左市将继续积极推广现代生态养殖，拉长肉牛产业链条，进一步促进崇左农业现代化发展水平，助推经济社会发展。
记者华英平王达通讯员杨开金张诗缨