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TUhjnbcbe - 2024/5/15 8:16:00
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“冬至阳来复,草木渐滋萌”

年12月22日:冬至

我们迎来一年中白昼最短的一天

冰益壮,地始坼

隆冬时节,来了

冬至不仅是个节气

也是一个隆重的传统节日

在不少地区

都有“冬至大如年”的说法

冬至节,你家白切鸡备好了吗?

下面

和一起小编来看看

广西人冬至都吃什么?

怎么过的吧!

1.腊味

要说咱们广西冬至的美食特色,最普遍的要数腌制腊味食品了。趁着冬至前后有北风吹来,抓紧时间晾晒腌制的腊味食品,准备好过年度冬。桂北地区更有“冬至腊肉不用盐”的讲法。在贵港等地还有冬至酿酒的习俗,名为“冬酒”,作为日后招待客人和春节酒席备用。

2.汤圆

南方人普遍有冬至吃汤圆的习俗,在广西也不例外。天圆地方,汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的风俗,冬至吃汤圆即古代祭天的遗风。

3.米粽

粽子、沙糕、糍粑(又称“冬糍”或者“大肚糍”)等也是冬至节的食品。玉林人过冬至,几乎家家必包米粽,一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料,再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、栗子、花生等作馅,熬熟后香味四溢,是玉林市民最喜欢吃的一种食品之一。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法,寄寓了劳动人民补益力气,以待来年的朴素愿望。

4.鱼生

最让人称奇的就是冬至吃鱼生啦。在横县、宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉民族,鱼生甚至成为冬至的头等大菜。认为冬至外阴冷而内阳热,很适合吃凉性鱼生来润滑肠胃。这也恰好印证了那句“冬至鱼生,夏至狗肉”的民间谚语。

5.豆腐酿

在冬至,玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿,德保等地壮族吃南瓜饭,此与北方冬至吃百味馄饨的寓意相同。古人认为,宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来,冬至曾作为历元岁首,是万物运动变化的初始。因此,冬至吃豆腐酿、南瓜饭、馄饨即象征宇宙混沌之形,又寓意开天辟地之始。

6.吃冬

以前,武宣、南宁等地,已嫁妇女于冬至白天可以去娘家“吃冬”,但须于天黑前赶回夫家;如不能赶回夫家者,则要到外族人家留宿过夜。钟山、阳朔、上林、大新、三江等地冬至有集体祭拜宗祠、社公、土地公的风俗,杀猪宰羊,大办酒席,祭拜仪式十分隆重。

注意!

开心快乐过节,

同时也要注意保暖哦~

冬至到小寒、大寒是最冷的时期

因此,进入冬至节气后

广西天气将逐渐变得越发寒冷

冬至后

影响广西的冷空气普遍势力强大

寒潮天气逐渐增多

26日、27日,30日、31日

分别会有两次冷空气影响我区

具体预报如下:

广西气象台22日12时发布预报

海洋天气预报

北部湾海面:三天内,多云,东南风4~5级。

陆地天气预报

今天晚上,桂林、柳州、河池、贺州、来宾、贵港、南宁、崇左等市有小雨,我区其它地区阴天有分散小雨。

明天白天,桂林、柳州、贺州、河池、来宾、贵港、南宁等市有小雨,局部中雨,我区其它地区阴天有分散小雨。

24日,桂北阴天有小雨,局部有中雨,桂南阴天有分散小雨。

25日,桂北阴天大部有小雨,桂南阴天到多云局部有小雨。

只想说

为什么又是雨雨雨

又要在寒冷潮湿中度过一段时间了

……

更重要的是

洗完的衣服干不了了!

温馨提醒:

接下来的一周

亲们务必要做好防寒保暖工作!

来源:综合广西头条News、新华社、南国早报、网络等

微观来宾--来宾日报社主办

编委:莫植彬主任:韦朗城编辑:黄婷莉

原标题:《下雨,湿冷冷冷!冬至过后,又有两轮冷空气影响广西!》

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