肾脏对于人们的生理功能运转有着很重要的作用，肾不好、肾虚的人经常会腰膝酸软、失眠多梦、精神不好。在中医领域黑色食物对于补肾有很好的疗效。其中黑豆就是补肾的黑色食物之一。那么怎样吃黑豆补肾呢？
一: 黑豆的营养成分1: 中医认为，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解*利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷
等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾 功多，故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解*。”
2: 黑大豆含有丰富的大豆*酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。
3: 黑豆的药用价值古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解*、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。大豆酿造的豆豉有解*、除烦、宣郁的功效，并可以治疗骨质疏松症、高血压、糖尿病等病症。黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。
二: 黑豆补肾食疗法1: 黑豆猪肚汤功效：补虚损、健脾胃。材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。调料：盐适量。 做法：1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
2: 黑豆紫米粥功效：健肾、益气、补虚。材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。调料：白糖5 克。做法：1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
3: 黑豆豆浆原料：黑豆、*豆、黑米、黑芝麻、花生、红枣、燕麦。做法：将豆子和米洗净，用清水泡8小时，待豆子充分吸收水分，营养成分更高;将泡好的豆子和米放入豆浆机，均匀铺平，把燕麦，红枣，芝麻等倒入;接下
北京治疗白癜风哪家医院最好来都是豆浆机的功劳啦，大约十五分钟，豆浆即可煮好;豆浆打磨好了，可以用滤网过滤出豆渣。功效：黑色入肾，因此黑色的食材多对肾有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平时不容易做到一道菜里，因此黑豆浆可以一
北京中科白癜风医院传递健康和希望次性将它们的功能发挥地淋漓尽致。多喝豆浆还可以补充人体所需的大豆蛋白。三: 黑豆能补益肾脏，但食过多不容易消化，容易造成胃肠的胀气。