美食是生活中不可或缺的一部分，对于吃货来说更是如此。舌尖上的美味不仅能让你的生活加分，那一道道美食更是当地风土人情的缩影。每个地方，都有自己独特的美食。今天我们来看看，广西美丽的崇左，有哪些美食？
烤乳猪
烤乳猪是壮族特色美食。烤制成功的成品其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口，食用时将其履于盘中，以刀切成小块，拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之，入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，真令人喜爱。
烧鸭粉
烧鸭粉当地深受人们的喜爱。鸭肉量多肥而不腻，煮粉的阿姨控制火候的技术也是娴熟老练，煮出的粉软硬适中，搭配上葱花和青菜，浇上黄皮酱和酱油，真是回味无穷。
沙糕
沙糕是将糯米粉炒熟，加入花生油、白砂糖及黑芝麻，用擀面杖细细研磨混合。然后加一层“馅料”，再盖一层糯米粉，压制成宽扁型，最后用格刀将其分割成均匀小块。沙糕味道香浓，入口即化。
红薯糍粑
红薯糍粑的味道让人百吃不厌，是崇左扶绥龙头乡一带壮家的独特风味美食，吃起来甘甜，口感润滑爽口。
烤面包
味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受人们的喜爱。
石锅鱼
在崇左是非常有名的，肉质细嫩、非常鲜美。
糯米血肠
其做法就是用猪血，糯米、花生等制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且还很便宜实惠，也是必尝的一道美食。
钵钵鸡
这是一款非常受当地人喜爱的小吃。香辣可口，味道诱人，怎么吃都不够。
竹筒饭
劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍品。
大新壮王土司宴
在大新县，有一桌叫壮王土司宴就非常特别，远离油腻，别出心裁。想要体验崇左的民族风土人情，就从这道菜开始吧。
据说，土司宴的由来，是源于最早聚居在广西左右江和红水河流域地区的壮族先民之中。根据历史记录，唐太宗时，建立了数十个羁縻州县，“以其首领为刺史”。宋参唐制，析其种落，大者为州，小者为县，又小者为峒，推其雄者为首领，即为土司。而大新县境内古代有八大土司州，恩城是其中的一个土司州，而当时只有土司才能吃上满汉全席的佳肴，所以叫“土司宴”。
崇左很美，美食很多，每一样特色小吃都想吃，流口水了~~~