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TUhjnbcbe - 2021/4/3 20:18:00

美味小笼包

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。小笼包在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州味美的特点。

一起动手

1月14日下午在大新镇综合养老服务中心举办了“家庭简易版小笼包”制作活动,老人们对于这种传统小吃还是非常有兴趣的,简易版小笼包制作过程简单、适合初学的老人们。

理想的境界

这是不是

大家把剁好的材料与猪肉馅放入调味料并搅拌均匀,开始用擀面杖将饺子皮擀薄,动作非常娴熟,随后大家开始一起包小笼包。看似简单的制作过程,却很难掌握诀窍。在社工的指导帮助下,大家包的小笼包的模样逐渐成形,“白白胖胖”,略显可爱。

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美味享用

下点小雪呀

最妙的是

屋外透着丝丝寒意,但阿姨们都很热情,一起动手完成小笼包的制作后,大家共同享用美食,慢慢地在小笼包上咬个小口,将汤汁吮入口中,味美鲜甜。亦可蘸点陈醋,陈醋的酸刺激着舌尖,更显美味。

通过此次活动让老人认识了更多的朋友,丰富大家的生活,也让老人不仅能从美食中发现趣味,也能从朋友中获得快乐与幸福!

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