年，是极不平凡的一年，在*和*府的关心和领导下，广西餐饮行业经受住了新冠疫情的严峻洗礼，艰难的挺了过来。协会在自治区商务厅、民*厅、文旅厅的指导和关心下，在各位理事、常务理事、副会长的大力支持下，广西烹协始终坚持“服务国家、服务社会、服务群众、服务行业”的宗旨，克服困难，先后开展了项重要（主要）活动，努力提升工作质量和效率，取得了一定的成绩。
主要工作如下：
一、战疫情，构建*府与企业桥梁
这次新冠疫情有三大特点：一是来得快，二是来势猛，三是影响大。疫情期间90%的企业同比营收下降9成以上，其中超过一半的企业收入几乎为零。目前我区餐饮行业复工率约为97.8%，消费复苏率约为80%。但餐饮业总体经营仍然困难。
第一阶段：疫情爆发阶段
1.发出七个倡议（全年十一个）
《严防新型冠状病*，广西餐饮行业同守护的倡议》；
《请减免房租支持企业共克时艰倡议书》；
《同舟共济共克时艰—广西烹饪餐饮行业协会再倡议》；
《广西烹协与阿里巴巴本地生活关于餐饮线上服务的倡议书》；
《“宅家抗疫秀我厨艺”活动倡议》；
《广西烹协和美团点评支持餐饮创新经营倡议书》；
《广西餐饮业公筷公勺·文明用餐倡议书》。
2.做了五次问卷调查
为协助*府，摸清疫情对广西餐饮业的影响，以制定行之有效的扶持*策，协会协助商务厅开展了五次餐饮业抗击疫情问券调查活动。收集了全区数百家各类企业，各类业态的基本情况，及时上报自治区商务厅，对我区餐饮行业抗击疫情发挥了重要作用。
3.开展疫情防控集体用餐配送服务活动
为各设区市有集体用餐服务需求的单位及社区提供无接触配送餐服务，充分发挥行业组织优势，全力保障疫情防控期间的集体餐饮安全。发出两次通知，组织了两批共家餐饮企业开展无接触送餐服务。
4.广西烹协携手沃尔玛实施“共享员工”行动，为各行业携手共克时艰，提供了一个切实可行的解决方案。
5.形成了一个报告：《年广西餐饮业受疫情影响及抗疫自救和发展趋势情况报告》，及时向自治区商务厅作了汇报，为*府制定*策提供了重要的第一手资料。
第二阶段：复工复产阶段
1.带头入店消费。为帮助受疫情影响的餐饮行业恢复正常经营，提振市场消费信心，广西烹饪餐饮行业协会联合广西东盟商协会联盟、南宁市餐饮行业协会，西乡塘区食品安全协会等商协会负责人，以AA制的方式深入餐饮企业，带头消费，促进引流入店，营造市场复兴氛围，实现行业自救。受到了餐饮企业的好评。
2.开展创建《使用公筷公勺，倡导文明用餐》示范店活动，全区共授予了20多家文明用餐示范店。
3.开展创建《安心餐厅》活动
为推动广西餐饮企业恢复正常经营，营造疫情后安心消费环境，由广西烹饪餐饮行业协会、各市餐饮行业协会和美团及大众点评联合发起广西首批认证“安心餐厅”评选及授牌活动。首批认证“安心餐厅”包括南宁、柳州、桂林、北海四个城市共家企业，综合了广西烹协和四市行业协会线下评审以及消费者在大众点评线上投票结果，按照认定标准评选并授牌。
4.发出《关于推动广西餐饮行业安心消费脱困解围的倡议书》
突如其来的疫情，给餐饮行业带来了严重的影响，也给社会民生和区域经济带来严峻挑战。为进一步支持餐饮企业渡过难关，推动行业早日全面回归正轨，广西烹饪餐饮行业协会与美团点评集团联合发出《关于推动广西餐饮行业安心消费脱困解围的倡议书》，号召平台与商户、行业组织唇齿相依、齐心协力，我们必将打赢这场全民“战疫”，迎来广西餐饮行业的新篇章。
第三阶段：拉动消费，促进发展
1.开展“桂味缤纷享安心消费GO”线上促消费活动
参与本次活动美团平台及线下餐饮商户约1万家，根据美团矩阵分析预计实现消费线上线下互导约万人次，促进整体成交额15亿。
2.发出《广西餐饮业有序恢复宴席倡议书》
3.发出《关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书》
4.发出《关于年末疫情防控餐饮经营的倡议书》
5.开展以《广西桂菜招牌菜》宣传推广活动为主的各种促销费活动。
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