大新的乡下
总有一些大大小小的池塘
河流，或者小溪
而这些地方
就是我们小时候的一个小世界
里面不仅有我们小时候玩耍的身影
也有我们到处寻找野味的踪迹
大新乡下的这8大野味都有哪些呢？
1、田螺
在大新农村池塘里田螺还是比较多的，一抓一大把。不过小编要告诉你，需要要注意的是，在吃田螺时一定要充分煮透，把里面的寄生虫杀死！
2、河蚌
小编最喜欢吃的就是河蚌，肉质柔嫩，鲜美。辣椒、大蒜爆炒，加点自家酿的米酒，想想都流口水~
3、河鱼
这是钓鱼人最痛恨的一种鱼，让人钓不成鱼。不过味道还是十分鲜美，肉质细嫩，最爱油炸，油炸过后的鱼仔的刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题。
4、河虾
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的野味。
5、牛蛙
夏天的田鸡特别肥美，不过，滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿，使得它并不容易成为我们的盘中餐。
这可是大家公认的美味啊~不过随着野生田鸡的减少，小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了保护动物了，美味难觅啊。
6、泥鳅
70后80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历，由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。夏天割过禾的田里，只要一放水，过个几个小时，田里的泥鳅就会被晒热的水泡的自己钻出来，用稻杆串成一串，满满的童真。
7、*鳝
一般会躲到洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓*鳝，用一个小钩子，一天就能钓几斤*鳝。
8、螃蟹
小时候，河里，小溪里的螃蟹也特别多，特别是到了秋天，水位已经慢慢下降了，在裸露的石头下面，都会躲着好几只螃蟹，一翻开石头，看着他们仓皇逃跑，特别好笑，当然一不小心也会被它爪子夹到··
虽然螃蟹很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连皮都变得焦脆。
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大新人，这些也基本上都品尝过。
但现在大多是人工养殖的以外，
很多野生动物都已经十分稀少了。
野味虽好吃，但是，请不要过度捕捉！
保护野生动物、保护生态平衡，
人人有责！
重要提醒——