南京路步行街的延伸,是20年时光痕迹的延伸,与20年商业智慧的延伸,是步履的延伸,是流量的延伸......京路步行街位于上海市*浦区,西起西藏中路,东至河南中路,全长米。国庆50周年时落成的这条步行街,使“百年南京路”焕然一新,成为上海又一处靓丽的城市新景观。
历史沿革
南京路已有多年的历史,它的前身是“派克弄”,年正式命名为南京路。年,南京路开通有轨电车,路面采用铁藜木铺设,其后的20-30年间,南京路迎来了历史上第一个发展高潮,即由原来的小商摊、小商店转向大型百货商厦,相继建成了和平饭店、四大公司、国际饭店等建筑,为南京路日后的发展奠定了基础。90年代,随着我国的改革开放,南京路出现了第二次发展高潮,纷纷建起新型的综合性商业楼,使南京路的面貌有了翻天覆地的变化。
年7月15日,南京路实施周末步行街,拉开了南京路功能开发的序幕。南京路步行街的设想已经形成了多年,但由于南京路是上海市主要的东西向交通干道,其周围又没有相应的道路取代其交通功能,因此该设想一直未能实现。年,*浦区人民*府斥资完成了九江路——河南路——西藏路的拓宽工程,继而于年拓宽辟通了天津路——四川路——浙江路,年又将九江路辟通延伸至南京西路*河路口,另外大容量公共交通地铁二号线当时也即将竣工通车,步行街正位于地铁河南路站和西藏路(人民公园)站的区间段上,这些都为南京路步行街的实施创造了先决条件。
总体设计
南京路步行街一期工程东起河南中路,西至西藏中路,全长m,路幅宽18~28m,总用地约3万平方。根据人群购物行为特征分析,方案采用不对称的布置形式,以4.2宽的“金带”为主线,贯穿于整条步行街中,“金带”上集中布置城市公共设施,如坐椅、购物亭、问讯亭、广告牌、雕塑小品、路灯、废物箱、花坛、电话亭等。“金带”位于道路中心线偏北1.3m处,处于阳光的照射面,强烈地标志步行街的休憩空间,反映步行街的静态特征。而两侧步行区平坦开阔,无任何障碍物,直接通向商店,反映了步行街的动态特征。另外,“金带”采用抛光印度红花岗岩,夜幕降临,“金带”折射出两侧的霓虹灯光,流光溢彩。
为了创造良好的购物环境,南京路步行街开辟出*金地段的土地(批租土地价格约1万美元/平方),在河南路和浙江路分别设计了休闲绿化广场。河南路是步行街的入口,结合地铁二号线河南路车站出入口,布置了平方的立体花坛。而浙江路的世纪广场占地近平方,正处于步行街的中段,成为人流的集散中心。步行街狭窄的空间到这里豁然开朗,空间的变化丰富了步行街的景观。
景观设计
南京路步行街景观环境设计坚持“以人为本”的原则,各种小品、街道家具、灯杆的尺度与人、建筑的尺度相协调,为游人创造一个舒适、悠闲的购物环境。
南京路步行街采用一块板的形式,无上、下街沿之分。道路宽度按两侧建筑之间的距离确定,最宽处约30m,最窄处约18m。道路中心线偏北1.3m处设4.2m宽“金带”,将“金带”的南边线作为路脊线,路脊线以南设7m宽的观光车道。“金带”贯穿于整条步行街,集中布置城市公共设施,是步行街的灵*。它作为步行街的休闲停留空间与其两侧的步行空间形成强烈的动静对比。“金带”布置以75m的长度为一个标准单元,留出足够的南北向步行空间,让游人自由穿越“金带”。
街道家具:包括路灯、坐椅、花坛、服务亭、广告牌、购物亭、电话亭、垃圾桶等,花坛、坐椅的用材与“金带”地面层铺装相一致。
窨井盖:对位于“金带”上的37个雨水窨井盖进行了特殊设计,每个窨井盖都刻有不同图案——上海开埠以来各时期代表性建筑物和构筑物浮雕,并标注建造年份,全部用合金铜浇铸。37个窨井盖浓缩了上海百余年来城市建设的发展史。雕塑:“金带”上选用了三组铸铜雕塑,分别为“三口之家”、“少妇”、“母与女”,均采用真人比例写实的手法,人物造型栩栩如生,融入步行街上的购物人群之中,为步行街营造了祥和温馨的氛围。
题字碑:在河南路、西藏路两端入口处的“金带”上,分别设立了题字碑,碑体为整块进口抛光意大利维罗纳红花岗岩,基座采用钢筋混凝土结构、揭阳红花岗岩贴面。
广场设计
世纪广场:位于南京路以南、湖北路以东、九江路以北、福建路以西,用地面积为m2。广场西侧近平方绿地,花坛西侧耸立着一座高3.08m的东方宝鼎,东侧安置了一座时鸣钟,这是为纪念中国和瑞士建交50周年,瑞士人民赠送给上海人民的礼物,到正点,时钟会响起中国民歌旋律的钟声。广场东侧有管理用房、LED大屏幕、旱喷泉、停车场等设施。从步行街进入世纪广场,空间豁然开朗,既丰富了城市景观,又为游人提供了开阔的绿化休闲场所。世纪广场也是演出、商品展示、大型活动的理想场所。
河南路广场:结合地铁通风井、残疾人电梯、车站出入口设计了一个占地约平方的立体花坛,使地铁设施融入绿树丛中,与广场形成一个整体。
西藏路天桥:该天桥建于年,为了配合南京路步行街的建设,对其进行重新装修。天桥的主体结构保留,设计采用不锈钢栏杆和玻璃护栏,桥面使用彩色水泥,底部用铝合金扣板和弧形肋板吊顶,并安装2根光纤,由计算机控制形成五种颜色渐变的满天星效果的弧形光环。
灯光
南京路步行街的灯光设计除了满足照明要求外,更注重与景观环境的协调。充分利用原有建筑物上霓虹灯、泛光照明、灯箱、橱窗所构成的环境效果,在观光车道的南边线布置有一排地灯,既起到标识观光车道的作用,又与“金带”上6m高的路灯相呼应,将整条步行街的灯光贯穿起来。“金带”表面抛光形成镜面,其反射光与建筑的灯光交相辉映。
规划设想
鱼骨状向两侧纵深发展形成步行街区的为了使南京路步行街不断完善,规划还将向两侧支路延伸,形成鱼骨状步行街,近期实施范围北至天津路、南至九江路,在与南京路相交的12条南北道路中,除西藏路、湖北路、浙江路、福建路、河南路等5条有机动车通行外,其余7条支路都可形成特色专业步行街。
在南京路步行街近期建设的基础上,远期将步行街再向南北两侧延伸,形成较大范围的步行街区。规划步行街区东起河南路,西至西藏路,北靠北京路,南临福州路,总用地69.81hm2。要建成如此规模的步行街区,最关键的是解决交通问题,设想运用“交通保护壳”理论,以轨道交通网络建成为前提,保留现有的道路网,利用河南路、福州路、西藏路、北京路构成机动车环路,并建造市中心轻轨环线,以解决步行区穿越交通的矛盾。步行街区内共有道路26条,部分允许非机动车从中穿越,可以形成各具特色的专业步行街。
南京路步行街建成近两年,百年南京路重新焕发出青春。每天游客如织,商店营业额不断攀高,确实取得了经济、环境、社会三个效益的丰收。全国各地建设商业街的热情也十分高涨。笔者认为,面对步行街建设热,我们应该有理性的思考。我们也曾考察过国内外不少步行街。已建成的步行商业街不外乎两种情况。
一种是“先天”的,即原来就是步行街(区),如:意大利的威尼斯、法国的斯特拉斯堡、加拿大魁北克等城市的老区,由于旅游业的发展带动了商业的发展,古城形成了步行商业街区;而另一种情况则是“后天”的,原来就是商业街,但还有交通功能,人们采取工程措施将其交通功能取消后建成步行商业街,如:上海的南京路、北京的王府井大街、苏州的观前街等。在“后天”改造的步行街建设中,关键问题是要处理好原有交通功能的替代和客流通达的便捷性问题。南京路步行街所处区域,由于历史上的殖民统治和租界划分,形成街坊较小、路网较密的城市格局(每个道路交叉口之间的距离平均不足m)。
只要适当拓宽与之平行的相邻道路,即可取代其车行功能,解决交通问题。加之其紧邻人民广场地铁枢纽站,保证了客流交通便捷的需求,步行街改建的客观条件较为成熟。目前我国的步行街建设,多属“后天”改造情况,我们认为应从客观环境出发,因地制宜,而不应盲目地追随“步行街热”这股建设潮流。
购物提示
如果时间较少,想提高购物效率,建议你游览*河路与河南中路的南京路精华段。这一路段著名商店比较集中,如:市百一店、华联商厦、新世界城、伊都锦等。从地铁一、二号线人民广场站的地下通道可直接进入新世界城,过了西藏中路人行天桥就是市百一店和南京路步行街,这里没有拥挤的车辆,繁华而优雅,购物、休闲、美食都十分惬意。
步行街东端是南京东路地铁站,从这里乘地铁二号线去浦东陆家嘴(东方明珠、金茂大厦),或折返去南京西路上另一块顶级“商圈”——梅龙镇、中信泰富和恒隆广场,
名店一览
老大房:最有特色的是熏鱼和鲜肉月饼。尤其是熏鱼外面的那层糖酱,是用祖传秘方配制而成,咸中带甜,外脆内酥。鲜肉月饼采用的是精制肉酱,经度高温烘烤而成。
每每路过上海南京路,都会见到老大房的门口排着长长的队伍,到了逢年过节,队伍更是壮观。而老大房的各种糕点,不仅上了年纪的老人喜欢选择它,年轻人也是一样的喜欢。
在中秋佳节里,若是捧着一只刚出炉的鲜肉月饼走在人群熙攘的南京路上,心里别提多
12个西区老大房上海鲜肉月饼老字号南京路真肉馅苏州礼盒包邮淘宝旗舰店¥.88¥.88购买已下架从“陈大房”到“老大房”
清光绪年间,上海县城内开出了一爿“陈大房”糕饼店,店主姓陈,他自己不善于制作糕点,请了几位糕点师操弄,其中一位名叫陈奎甫的师傅,善制糕团,质量高,口味好,特别吸引人,使“陈大房”生意兴隆,做出了名气。但店主不善用人,对陈奎甫并不看重。旁人见了不服,鼓励陈奎甫跳槽,自立门户。
光绪二十五年(年),陈奎甫在天主堂街(今四川南路)租了一间店面,开设了一家糕饼店,取名“老大房”,自产自销糕饼。陈奎甫做生意讲诚信,遵守商业道德,他自己开店就不生产为“陈大房”制作过的产品,而是动脑筋研制新品。他从周武王伐纣,闻(仲)太师带兵,发明“烧饼”作干粮,后人称之为“太师饼”的故事中受到启发,自己设计、配料,创制了一种适合现代人口味的“烤饼”,定名为“太师饼”,上柜应客,“一炮打响”,么美滋滋了,老大房虽然店家铺面不大,人气还是一级旺。
邵万生:专营自产自销宁绍风味糟醉食品,醉泥螺和醉蟹不仅闻名上海,在东南亚和港澳也有名气。
蔡同德:初创时属前店后工场性质,前面是店堂出售丸、散、膏、丹、胶、露、药酒和配方,后边是煎熬驴皮、龟版、虎骨、鹿骨等胶剂和自制各类膏、药酒工场,以自产虎骨木瓜酒和洞天长春膏见长,成为沪上四大国药号之一,风靡海内外。
沈大成:集点心与风味小吃之大成,故取店名沈大成,其中以糕团著称。
张小泉:张小泉剪刀剪绸不带丝,剪布干净利落,不生锈,刀口损伤小,其剪刀头片上还刻有图案,令人爱不释手。
朵云轩:经营中国书画及其相关的文房四宝著称,它的木版水印复制艺术则与北京的荣宝斋分别雄峙于大江南北。
吴良材:茂昌和吴良材为同一类型的老字号,专营各式眼镜。
美食介绍
南京路步行街上的老字号美食用一双手基本上是数不完的。泰康的零卖饼干、新雅的广式点心、燕云楼的片皮鸭、真老大房的熏鱼和鲜肉月饼、沈大成的糕点、三阳、邵万生的南货、第一食品公司的一应俱全等等,很多店至今还是上海人自己办年货的必选。
如果逛南京路步行街真要享受美食的话,不妨到附近的云南路美食街或是南京西路的吴江路,当然如果还要情调的话,则可以去南京东路外滩口的和平饭店,绝对是老上海的浪漫情怀,至于饭菜做得如何,你可以去问一下国际友人布什之流。
观光旅游
南京路步行街即南京东路(老南京路)-----上海最著名商业街,解放前为远东第一商街。四大环球百货创亚洲百货业无数先河(第一个使用自动扶梯,第一个在百货公司设空中花园,第一个将杂耍场、魔术表演、*场、咖啡厅、顶级餐厅、茶室甚至于酒店和服务式公寓和百货公司融为一体,第一个使用空调系统,第一个售货人员采用统一制服,第一个开据发票,第一个开始展开质量保证期制度等售后服务。)目前该商街的定位为以二三线品牌为主的中档商业街,消费客源以外地游客与本地中老年人为主。
走在步行街上,可别只顾购物,千万别忘了仔细看看市百一店(原“大新公司”)、永安公司、上海时装公司(原“先施公司”)和第一食品商店(原“新新公司”)这“四大公司”,老介福呢绒绸缎商店,中国呢绒绸缎专营店,亨达利钟表店,一批能工巧匠首创了国产时钟,年“美利华”精制的中国时钟在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章及优等奖状,为我国在世界钟表史上争得一席之地,百年老店老凤祥银楼等,无不把南京路的过去与今天不断迭映在眼前,传统与现代的交织为这条百年老街增添了别样的魅力。
已不算年轻的市百一店就矗立在南京东路、西藏中路口,这座解放前的“大新公司”是当时南京路上最好的建筑之一,如今虽不再代表时尚和流行,却依然是上海商业文化的一个象征,几十年来一直是中国最著名的百货公司。
走在这多米的步行街上,时时体会到一种莫大的快乐,彩色的铺路砖石、统一的路心售货亭、两边各类时尚流行商店、熙熙攘攘的人群、可爱的观光小火车,以及设计别致的城市雕塑……这些都构成了上海的现代都市风景。*包车、香烛店、“美丽牌”香烟广告不见了,身着旗袍、梳着盘发的上海小姐不见了,就连当年曾显赫一时的“先施百货”如今也完全换了样子。现代的都市文明在这里把所有属于过去的痕迹抹得一干二净。
步行街上,随处可以感受到这路的平易近人:地面是淡红色石块铺成,干净清爽,不必担心滑倒,也不会踩到脏物;还有导盲道,让盲人也能感受到逛街的乐趣;路中间更有各式花坛、绿化带,花坛上还设有暗红色大理石凳椅,走累了,随处可坐,赏路景闻花香,还可以思量一下接着去往何处,绝对的逍遥自在。
步行街上另一大景观——步行街观光车同样引人注目。车由一节节小巧玲珑的车厢组成,车厢上画满了精美的图案,每节车的图案色彩各不相同。登上车,仿佛钻进了玩具车里,任它带着你逛个够。
步行街上最多的是人,或从容信步,或匆匆疾走,或闲坐休息,或饶有兴致地转进每一家商店。街上跟人一样多的就是各种商店了,且都是上海店家中的“大腕”:华联商厦、第一食品商店、第一百货、新华书店南京东路店……当然也少不了各大专卖店,“麦当劳叔叔”、“肯德基爷爷”自然不甘落后,而哈根达斯、天使冰王、必胜客也为有闲阶层提供了世界各地著名的美食。
假如肯早起,那你一定要来看看六七点钟的步行街。那时的步行街,商店均紧闭大门,清洁工在进行路面的清洗工作,可街上却热闹非凡,人们有的跳着交谊舞,有的打着太极拳,有的在溜滑板,有的在打羽毛球,真是玩什么的都有,不像是一条商业街,倒像是一座公园,与白天的喧嚣相比真是两个世界。原来南京路步行街也是这般“淡妆浓抹总相宜”呢。
从河南路口开始,步行街结束,继续向东。一直到南京东路外滩,行人似乎又从21世纪坠入一个陌生又熟悉的时空,似乎是狄更斯笔下的英伦街景,似乎是在父辈的照相簿中见过。狭窄的街道,四方高大的建筑,灰色调的围墙和百叶窗,高高的天花板,尖尖的屋顶,每一栋楼都记载了一段曲折跌宕的故事。夕阳为它们添上一层薄雾,**的街景透出一种上个世纪三四十年代特有的迷离的浪漫。
在步行街购物时,如果时间较少,想提高购物效率,建议你游览*河路与河南中路的南京路精华段。这一路段著名商店比较集中,如:市百一店、永安公司、新世界城、伊都锦等。从地铁一、二号线人民广场站的地下通道可直接进入新世界城,过了西藏中路人行天桥就是市百一店和南京路步行街,这里没有拥挤的车辆,繁华而优雅,购物、休闲、美食都十分惬意。步行街东端是河南中路地铁站,从这里乘上海轨道交通2号线去浦东陆家嘴(东方明珠、金茂大厦),或折返去南京西路上另一块顶级“商圈”——梅龙镇、中信泰富和恒隆广场。